托雷罗农场(Torello Farm)位于维多利亚州莫宁顿半岛(Mornington Peninsula)的德罗玛纳(Dromana)，当顾客走进他们农场大门商店的旋转门时，店主要求他们遵守一条咒语。
“我们店里有这样一个牌子，上面写着:扔掉你的购物清单，让大自然指引你，”共同所有者兼董事索菲·奥尼尔(Sophie O’neil)说。“用眼睛购物。”
托雷罗农场大门商店距离墨尔本CBD 84公里，代表80家当地生产商销售时令农产品，以及奥尼尔和她的合伙人马克·布兰卡萨诺(Mark Brancatisano)在路上的另一个农场生产的牛肉和羊肉。
奥尼尔说，她注意到消费者越来越“在意他们把钱花在了哪里”。
在农场门口的商店里，蔬菜的价格通常低于大型超市，但供应仅限于应季的蔬菜。
“这可以比作一个农贸市场，”奥尼尔说。“它随着季节而变化。但人们来到我们的商店，看到路边或现场的农产品已经收获，就说，‘好吧，我们试试吧。’”
塔米·乔纳斯(Tammi Jonas)在维多利亚中部的埃根斯敦(Eganstown)的Jonai农场经营着一个农场大门和社区支持农业(CSA)项目。她说，消费者正在寻找更可持续的购物方式。
csa采用年度订阅模式，消费者每月付费并收到一盒当地农产品。Jonai Farms的新大都市客户的等待时间现在大约是20年，新地区客户的等待时间是一年。
-
注册接收《卫报》澳大利亚的两周农村网络电子邮件时事通讯
乔纳斯说:“我们的牛肉和羊肉价格不像超市那么贵。”“商品价格的变化不会影响我们，所以我们能够在生活成本危机中保持稳定的价格，我认为这一点经常被忽视。
“我无法想象还有什么其他方式来卖我们的食物。”
巴拉瑞特全食超市的总裁兼创始成员温迪·阿斯顿说，由于生活成本危机，人们开始转向更便宜的季节性农产品。
阿斯顿表示，在集体购物让顾客觉得“他们在为环境做正确的事情”。
她表示:“购买季节性食品时，食品里程也是一个重要因素。”
名义上是农场大门，法律上不是
虽然那些直接向消费者销售食品的人注意到，随着各大超市不断提高价格，选择可持续购物的人有所增加，但管理向公众销售食品的规定是严格的。
阅读更多这并不总是像在路边摆个小摊和一个诚实箱那么简单。在该州的大部分地区，包括“绿楔区”(Green Wedge)，种植者在农场门口摆摊位不需要许可证，这就是所谓的“初级农产品销售”。也就是说，出售在他们的财产或邻近财产上种植的农产品。但在农村生活区或农村保护区，则需要许可证。
托雷罗农场大门店位于绿楔区。但由于他们出售的食品由不同的生产商生产，奥尼尔和她的合作伙伴被要求申请市场许可证。
此外，农场门口的摊位不得位于邻居房屋100米以内，用于展示和销售农产品的面积不得超过50平方米。
奥尼尔说:“规划法律应该是为了保护我们居住的地区和保护绿楔，但农场大门的威胁可能远远小于人们购买土地和土地储备。”
在巴拉瑞特附近的黄金平原郡，Smythes Creek Farmgate商店面临着自己的战斗，因为议会拒绝向其发放追溯许可。
它的前身是巴拉瑞特蘑菇农场，在疫情期间扩大了业务，成为一家储存当地和地区农产品的小型杂货店。
但由于便利店规模太大，无法在农村生活区内经营，因此其变更使用许可被拒绝。该决定目前正在维多利亚民事和行政法庭进行审查。
Smythes Creek Farmgate的共同所有人Monique Lunn说，规章制度应该更新，以允许与大型超市进行更大的竞争。
阅读更多鲁恩说:“我们迫切需要使我们生活的世界现代化，这样更多的小宝石才能在澳大利亚各地出现，以确保我们在市场上有竞争，确保价格保持竞争力，因为这是保持低价格的唯一途径。”
“没有竞争，我们就得听凭大公司的摆布。”
乔纳斯是澳大利亚食品主权联盟的主席，同时经营着自己的农场商店。该组织正在与维多利亚州政府进行讨论，以减少农场上门销售的监管障碍，例如对现场销售产品的限制和过多的许可证要求。
她说，随着气候变化、生活成本和食品安全等一系列危机的发生，政府应该尽其所能促进地方粮食经济，减少销售当地农产品的监管障碍。
她说:“我们从Covid封锁中了解到，由于后勤原因，我们需要食物靠近我们居住的地方。”
“我们的农场大门在现有规定下运作良好，但如果我们想从另一个农场的肉店出售，那我们就不能。
“不是每个农场都有农场大门。它并不适合所有农场，所以对于那些不想通过商店销售的农民来说，能够通过一个农场大门进行合作和销售是更有效的。”
维多利亚州政府表示，它正在努力扩大“初级农产品销售”的定义，以支持农民之间更广泛的合作，并改善获得季节性当地农产品的机会。拟议中的改变将允许在一定条件下销售其他地方种植的农产品。
一位发言人说:“我们正在努力减少监管障碍，这样维多利亚州的农民就可以在农场门口出售他们的产品，让他们的社区和游客都能买到。”
奥尼尔说，农场门口的摊位既促进了当地农产品的生产，也鼓励了新的农业企业。
“我们正在做的事情的力量是巨大的，所以值得为之奋斗，”奥尼尔说。
-
注册农村网络电子邮件通讯
-
加入Facebook上的农村网络小组，成为社区的一员
本文来自作者[admin]投稿，不代表xfqse号立场，如若转载，请注明出处：https://wap.xfqse.cn/zsfx/202508-3781.html
评论列表（4条）
我是xfqse号的签约作者“admin”！
希望本篇文章《实惠、当地与时令：维多利亚人为何选择农场直购》能对你有所帮助！
本站[xfqse号]内容主要涵盖：国足,欧洲杯,世界杯,篮球,欧冠,亚冠,英超,足球,综合体育
本文概览：托雷罗农场(Torello Farm)位于维多利亚州莫宁顿半岛(Mornington Peninsula)的德罗玛纳(Dromana)，当顾客走进他们农场大门...